Le gratin de macaronis au jambon est un plat incontournable des repas en famille. Il est particulièrement apprécié des enfants grâce à sa savoureuse combinaison de fromages et de crémeux. Retrouvez ci-dessous une recette facile à suivre pour concocter ce délice maison en un rien de temps.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Niveau : facile
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de macaronis
- 300 grammes de jambon blanc
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 150 grammes de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
Ustensiles indispensables
- Un plat à gratin
- Une casserole large
Instructions pour la préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Cuisez les macaronis dans de l’eau bouillante salée suivant les indications du paquet.
Étape 3
En parallèle, découpez le jambon en petits morceaux.
Étape 4
Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et mettez-les de nouveau dans la casserole hors du feu. Incorporez la crème fraîche, la moutarde et le jambon, puis mélangez soigneusement le tout.
Étape 5
Transférez le mélange dans un plat à gratin, parsemez de gruyère râpé et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
Astuces pour agrémenter le plat
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des champignons émincés ou des olives noires. Par ailleurs, pour innover, remplacez la moutarde par du pesto.
Accords mets et vin
Servez ce gratin avec un verre de Côtes-du-Rhône rouge, qui complétera parfaitement les saveurs du plat.
À savoir
Le gratin de macaronis au jambon est un classique de la cuisine française, particulièrement populaire lors des soirées d’hiver. Sa simplicité et sa gourmandise en font un plat apprécié des petits comme des grands. N’hésitez pas à varier les ingrédients pour personnaliser votre gratin avec des légumes de saison ou différents types de fromages.
Service
Servez chaud directement dans le plat pour conserver toute la chaleur et la saveur. Vous pouvez ajouter un brin de persil frais pour une note de couleur.
