Ingrédients frais et savoureux
- Tomates bien mûres
- Viande hachée (boeuf ou agneau)
- Riz ou quinoa
- Herbes aromatiques (persil, basilic)
- Oignons et ail
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le chapeau des tomates et évidez-les délicatement.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Incorporez le riz (ou quinoa), les herbes et la pulpe de tomate réservée. Laissez mijoter quelques minutes.
- Garnissez les tomates avec la préparation, puis disposez-les dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
Un plat convivial
Les tomates farcies constituent le plat idéal pour un repas en famille ou entre amis. Leur richesse en saveurs et en couleurs séduira les papilles des plus petits comme des grands. Accompagnées d'une salade verte, elles offrent une expérience culinaire à la fois saine et gourmande. N'hésitez pas à personnaliser la garniture selon vos envies, en ajoutant des légumes ou des épices pour encore plus de goût.
