Après les festivités de fin d'année, il est temps de se ressourcer sans excès ! Voici des recettes de cocktails sans alcool, savoureuses et simples à réaliser.
Qui n’apprécie pas les cocktails ? Ces délicieuses boissons évoquent les vacances, l'exotisme et les moments conviviaux entre amis. Avec quelques fruits frais, des glaçons et une paille colorée, c'est la fête assurée ! N'oublions pas que l’excès d’alcool nuit à la santé. Pourquoi ne pas découvrir les alternatives sans alcool, les mocktails ? Ces boissons rafraîchissantes ajoutent une touche de créativité à vos apéritifs, tout en vous permettant de profiter sans modération !
Mocktail : l'alternative parfaite au cocktail
Le terme mocktail, inventé en Angleterre, désigne un cocktail sans alcool. Le mot vient du verbe anglais "mock" qui signifie "imiter", représentant ainsi une version des cocktails classiques, mais sans l'alcool. Les adeptes de ces boissons savent transformer les grandes recettes de mixologie en variations délicieuses et créatives.
Les recettes incontournables de mocktails
1. Virgin Mojito
Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 cl de sirop goût rhum sans alcool, 4 citrons verts, 12 cl de sucre de canne, 60 cl d’eau gazeuse, 16 glaçons, feuilles de menthe.
Préparation :
- Dans un verre, placez des feuilles de menthe. Pressez le jus d’un demi-citron vert et ajoutez des quartiers de l’autre moitié.
- Versez le sirop sans alcool et écrasez doucement avec un pilon.
- Ajoutez les glaçons (ou de la glace pilée) et complétez avec l’eau gazeuse. Mélangez légèrement.
- Servez sans tarder.
2. Virgin Pina Colada
Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 cl de jus d’ananas frais, 20 cl de lait de coco, 4 cuillères à soupe de sirop goût Pina Colada, 80 g d’ananas frais.
Préparation :
- Réfrigérez un pichet et 4 verres.
- Mélangez dans un blender le jus d’ananas, le sirop Pina Colada et le lait de coco jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Versez dans le pichet réfrigéré et servez dans les verres décorés d’une tranche d’ananas.
3. Sangria sans alcool
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 litre de jus d’orange, 75 cl d’eau gazeuse, 10 cl de jus de citron, 1 pamplemousse rose, 2 oranges, 1 citron, 1 citron vert, 2 pommes, 1 poire, 1 bâton de cannelle, 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine, 1 cuillère à soupe de sucre.
Préparation :
- Pelez et coupez les pommes et la poire en cubes, couvrez de sucre et arrosez de jus de citron.
- Lavez et tranchez finement les agrumes.
- Dans un saladier, combinez le jus d'orange, l’eau gazeuse et le sirop de grenadine.
- Incorporez les fruits et agrumes, puis mélangez délicatement.
- Ajoutez le bâton de cannelle et laissez reposer au frais pendant 3 heures.
- Avant de servir, ajoutez le reste de l’eau gazeuse et des glaçons si désiré.
