La viande, particulièrement le bœuf, est souvent le produit le plus onéreux de notre panier. À plus de 14 euros le kilo, les steaks hachés traditionnels pèsent sur le budget familial. Face à cette réalité, la nutritionniste Noémie Combremont a relevé le défi de cuisiner de manière équilibrée avec seulement 20 euros.
Une découverte surprenante
Pour réussir ce défi, elle s'est dirigée vers le rayon surgelés d'un supermarché Lidl, où elle a trouvé des steaks hachés à moitié prix. Pour seulement 6,09 euros, elle a pu se procurer 10 steaks, soit une économie notable par rapport aux prix habituels qui tournent autour de 12 euros.
Une composition abordable mais acceptable
Cependant, un prix réduit soulève souvent des interrogations sur la qualité. En examinant l'étiquette, Combremont a été agréablement surprise. Les steaks, de la marque L’Étal du Boucher, contiennent 50 % de viande, complétés par du soja et d'autres ingrédients tels que de la chapelure et des arômes. "Franchement, ce n’est pas catastrophique", a-t-elle déclaré en étudiant la liste des ingrédients.
Un goût au rendez-vous
Malgré leur prix attractif, ces steaks hachés offrent une texture moelleuse et un goût satisfaisant. Cela permet même de réaliser une sauce bolognaise à la fois savoureuse et équilibrée. Grâce à ces options économiques, il est possible de se régaler sans exploser son budget.
