Le crumble de fruits rouges est une délicieuse façon d'apprécier les fruits estivaux tout en profitant d'un dessert à la fois croquant et fondant. Avec cette recette rapide, concoctée en 10 minutes, vous inviterez l'été à votre table lors de vos pauses gourmandes.
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de fruits rouges surgelés
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre doux
- 50 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
Ustensiles indispensables
- Un saladier
- Un plat à gratin
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, les flocons d’avoine et la vanille en poudre jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Disposez les fruits rouges surgelés dans un plat à gratin, puis éparpillez la pâte à crumble sur le dessus en créant une couche uniforme. Enfournez le tout pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à parsemer quelques amandes effilées sur le dessus avant la cuisson. Ce dessert s'accompagne parfaitement d'un thé glacé à la menthe, ajoutant une note rafraîchissante qui contraste délicieusement avec la douceur des fruits.
