Ce soir, laissez le fast-food à la porte et préparez des tenders de poulet croustillants au air fryer pour le dîner ! Vos convives vont adorer, et le meilleur, c’est que ce plat est bien plus sain.
À l'heure où le farniente prend le pas sur l'envie de cuisiner, la tentation d’opter pour un fast-food peut être forte. Toutefois, entre les frais de livraison et les plats peu équilibrés, faire des choix sains et économiques est primordial. Pourquoi ne pas se faire plaisir tout en préservant son budget et sa santé ?
Heureusement, l’influenceur culinaire Totocuistot a partagé une recette de tenders de poulet au air fryer, plus croustillante et moins grasse que celles des chaînes de restauration rapide. Dans sa vidéo sur TikTok, suivie par plus de 783 000 passionnés, il dévoile ses astuces pour réaliser des tenders savoureux sans culpabilité. Alors, à vos cuisines !
Recette simple pour des tenders de poulet prêts en 15 minutes
Les tenders de poulet faits maison sont le choix parfait pour réchauffer les cœurs en hiver. En effet, ils plairont à toute la famille. Grâce au air fryer, vous pouvez obtenir une panure croustillante sans ajouter trop de matières grasses. Totocuistot partage ses secrets pour un résultat impeccable, et son livre 60 recettes faciles & rapides est une véritable mine d’inspiration.
Ingrédients nécessaires pour 2 personnes
- 2 filets de poulet
- Paprika, poivre, sel et piment doux
- 2 grosses poignées de corn-flakes nature
- 2 œufs
- Un peu d'huile
Étapes à suivre pour la préparation
- Découpez les filets de poulet en aiguillettes.
- Assaisonnez avec paprika, sel, poivre et piment, puis mélangez pour enrober les morceaux.
- Écrasez les corn-flakes avec un rouleau à pâtisserie, en gardant quelques morceaux.
- Battez les œufs dans une assiette creuse.
- Immergez les aiguillettes dans les œufs, puis dans les corn-flakes, en répétant l'opération deux fois. Disposez-les dans la cuve du air fryer et arrosez d’huile.
- Faites cuire pendant 15 minutes à 180 °C.
Une sauce simple pour accompagner vos tenders
Pour un accompagnement délicieux, préparez une sauce en mélangeant du miel, de la sauce soja, de la sauce Teriyaki ou Yakitori, de l'ail en poudre et un peu de piment en flocons. Cette sauce au goût asiatique se marie parfaitement avec le poulet croustillant.
